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杨华义:“原来想都不敢想,现在车、房都有了”



2012-11-06 00:00:00      进入论坛      来源:平顶山新闻网——平顶山晚报


    记者王辉

    受访人:杨华义

    年龄:52岁

    家庭住址:市区体育路南段原绢纺厂家属院

杨华义(左)正和店里的厨师一起探讨如何改进火锅底料。本报记者彭程摄

    11月4日上午,杨华义在他的饭店里接受记者采访时,笑呵呵地说:“原来想都不敢想,现在车、房都有了,儿女上学就业也很顺利,日子过得应该说很顺心。”

    杨华义曾是原绢纺厂的一名普通职工,因工资待遇低,他很早就在单位办了停薪留职手续做起了摆烟摊的生意。

    十多年前,杨华义又改行开起了饭店。杨华义说,那个时候,他和妻子一起在市区曙光街中段租下一间20多平方米的门面房开了一家火锅店,他在外面招呼客人,妻子在厨房洗碗、择菜,店内仅能摆下几张小餐桌,主要以出夜市(当时出夜市仅受时间限制)为主。杨华义凭借从四川请来的厨师精心烹制的山城火锅和上佳服务很快博得了一些鹰城食客的青睐,他的火锅生意非常火爆。

    两三年后,杨华义的火锅店由一间扩大到楼上楼下共14间房子的店面。饭店员工原来以家庭成员为主,现在主要是从社会上吸纳待业青年、下岗职工,目前发展成几十人的员工队伍。火锅店也由最初的一个店,发展到三个店,营业额也由每天的几百元、上千元,达到现在的上万元左右。

    杨华义坦诚地说,这些年,他的生意逐步发展壮大,不但与自己和员工的不懈努力、诚信经营有关,更与国家良好的经济环境有关。

    十年前,杨华义夫妇与一双儿女一家四口挤在从单位购置的一套集资房内,面积较小。而最近五六年,杨华义先后买下了三套房子,现在家里一共有四套房子。其中两套房子供饭店员工免费住宿,一套自己和家人居住,居住条件比以前大为改善。另外一套尚未装修的房子留给即将长大成人的儿子居住。

    此外,四年前,杨华义还花20多万元购置了一辆轿车,用他的话说:“过去想都不敢想,现在自己能买几套房子、买了车,儿女上学就业也比较顺利,日子过得应该说很顺心。”

    2003年,杨华义的女儿杨琳考入武汉科技大学,2007年毕业后到南方打了几年工。去年,杨琳被市区一家事业单位录用,有了一份稳定工作。杨华义的儿子现在市区一所高中就读,学习成绩也很不错。

    杨华义的妻子陈女士仍与杨华义一起在火锅店内打理生意,夫妻俩同甘共苦,生意经营得有声有色。

    说起将来的打算,杨华义说,争取把生意进一步做大做强,为广大市民提供更加经济实惠的美味佳肴。


责任编辑:王晓鹤

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